Zeytinli Katlama Malzemeleri

• Yeteri kadar un
• Çekirdeği ayrılmış 200 gram siyah zeytin
• 1 paket yumuşamış margarin
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 paket kabartma tozu
• Bir miktar çörek otu
• 2 adet yumurta
• 2 çay kaşığı tuz

Üstü için ;

• 1 yumurta sarısı

Zeytinli Katlama tarifi

Yumuşamış margarini karıştırma kabına alarak iyice eziniz. Üzerine yoğurdu , iki yumurtayı, şekeri, tuzu, aldığı kadar un ve kabartma tozu ilave ediniz. Unu yavaş yavaş yedirerek hamuru kulak memesi kıvamına gelene kadar karıştırınız. Hazırladığınız hamuru ikiye ayırarak tezgahın üzerine un serpin ve merdane yardımı ile hamuru açınız.  Açtığınız hamuru bıçak ile küçük kareler halinde kesiniz.

Kesilen karelerin içerisine çekirdeği ayrılmış zeytin koyarak hamurun iki ucu birbiri üzerine gelecek şekilde kıvırıyoruz. Tepsinin altına yağlı kağıt koyarak hazırladığınız hamurları tepsi üzerine diziniz.  Üzerine yumurta sarısı sürünüz. İstediğiniz kadar çörek otu serperek üzerini süsleyiniz.  Önceden ısıtılmış fırında altı ve üstü kızarana kadar pişiriniz.

Afiyet Olsun

Tarifi Nasıl Buldunuz? Beğendiniz mi?

(Henüz oy verilmemiş.)

 Loading ...