Buradasın : Ana Sayfa>Börekler>Tavuklu Börek Tarifi

Tavuklu Börek Malzemeleri

Tarih: 27 Ekim 2009
Yazar: <a href="http://www.mutfakmacerasi.com/author/birwebci/" title="birwebci tarafından yazılan yazılar">birwebci
Kategori: <a href="http://www.mutfakmacerasi.com/category/borekler" title="Börekler kategorisindeki tüm yazıları göster" rel="category tag">Börekler
Yorum Sayısı: 0 Yorum Yaz&raquo;
Okunma Sayısı: 1.458 kez
Etiketler: böreği , börek , tarif , tarifi , tavuk , tavuklu

1 yumurta
1/2 kahve fincanı sıvı yağ
2 kahve fincanı sirke
4,5 kahve fincanı su
1 paket kabartma tozu
20-22 kahve fincanı un
Kızartmak için sıvı yağ
Tuz

İç Malzemeleri

1/2 haşlanmış tavukgöğsü
1 su bardağı ceviz
Tuz
Karabiber

Hamur yoğuracağımız kabin içine yumurta, sıvı yağ, sirke ve suyu alıp karıştıralım. Kabartma tozu ve unu da ilave ederek özlü ve yumuşak bir hamur kıvamına gelene kadar yaguralim. Hamuru yumruk büyüklüğünde bezeler haline getirip üzerine şeffaf folyo ile kapatıp, 20 dakika dinlendirelim. Haşlanmış tavuk etini küçük küçük doğrayip, içine dövülmüs ceviz, karabiber ve tuzu ilave edelim. Unlanmis bir zeminde bezeleri manti hamuru kalinliginda açalim. Yuvarlak büyük bir kâse yardımıyla hamurdan yuvarlak parçalar kesip çıkaralım. Çıkan parçalara tavuklu harç koyup kenarlarını tırnak ucu ile kapatıp kızdırılmış sıvı yağda arkalı önlü kızartalım ve kâğıt mutfak havlusu üzerine alalım.

Afiyet Olsun