Patates Köftesi Malzemeleri

• Önceden haşlanmış ve ezilmiş 3 adet patates
• 1 su bardağı ıslatılmış ve 10 dk. dinlenmiş ince bulgur
• 3 adet ince kıyılmış yeşil soğan
• 1 tutam ince kıyılmış maydanoz
• 3 diş ince doğranmış sarımsak
• 2 çorba kaşığı salça
• Bir miktar pul biber
• Bir miktar kara biber
• Bir miktar tuz

Patates Köftesi’ni süslemek için ;

• Yeteri kadar marul yaprağı
• Yeteri kadar dilimlenmiş limon

Patates Köftesi Tarifi

Karıştırma kabına ezilmiş patatesleri alınız. Üzerine bulguru, yeşil soğanı, maydanozu, sarımsakları ilave ediniz. Yeteri miktarda tuz ekleyiniz.  Pul biberi ve kara biberi ekleyiniz. Son olarak da salçayı ilave ediniz. Elde ettiğimiz karışımı iyice yoğurarak karıştırınız.

Yoğurma işlemi bittikten sonra ; servis tabağının üzerini marul yaprakları ile döşeyiniz. Patates hamurundan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak elinizle şekil veriniz. Marulların üzerine tümü patates köftelerini diziniz.

Dizme işlemi bittikten sonra küçük limon parçaları ile servis tabağını süsleyiniz.

Afiyet Olsun

Tarifi Nasıl Buldunuz? Beğendiniz mi?

(Henüz oy verilmemiş.)

 Loading ...