Mısırlı Kırmızı Biberli Pilav Malzemeleri

• 2 su bardağı pilavlık pirinç
• 1 adet küp şeklinde doğranmış soğan
• 1 çay bardağı haşlanmış mısır
• 1 adet küp şeklinde doğranmış salçalık kırmızı biber (etli tombul biber)
• Bir miktar sıvı yağ
• Bir miktar tuz
• Yeteri kadar su

Mısırlı Kırmızı Biberli Pilav Tarifi

Pilav tenceresini ocağın üzerine alınız , içine bir miktar sıvı yağ ekleyin ve pirinçleri ilave ediniz.  Yağda pirinçleri iyice kavurununuz. Tuz ilave ediniz ve sıcak su ekleyiniz. Sıcak suyu ekledikten sonra tencerenin kapağını kapatınız, ocağın altını kısınız ve pilavı kısık ateşte pişmeye bırakınız.

Pilav piştikten sonra altını kapatınız ve 5 dakika kadar dinlendiriniz.

Pilavın Garnitürü İçin ;

Bir tavanın içerisine bir miktar sıvı yağ koyunuz. Üzerine soğanları ilave ediniz ve pembeleşene kadar pişiriniz.  Üzerine kırmızı biberleri de ekleyerek bir süre daha kavurma işlemine devam ediniz.  Mısırları da ilave ettikten sonra bir süre daha kavurunuz.  Bu işlemden sonra garnitür hazır hale gelmiş olacaktır.

Pilavın Sunuma Hazırlanışı ;

Pilavınızı yuvarlak bir kaba boşaltınız. Üzerinden hafifçe bastırarak sıkılaşmasını sağlayınız. Sonrada ters çevirerek servis tabağına alınız.  Pilavın kenarlarına ve üst kısmına hazırladığımız garnitürden isteğinize bağlı olarak ekleyiniz.

Afiyet Olsun

Tarifi Nasıl Buldunuz? Beğendiniz mi?

(Henüz oy verilmemiş.)

 Loading ...