Karnıbahar Mücveri Malzemeleri
- 1/2 kg karnıbahar
- 5 dal taze yeşil soğan
- Yarım demet ince kıyılmış dere otu
- Yarım demet ince kıyılmış maydanoz
- Aldığı kadar un
- 2 adet yumurta
- 3 diş ezilmiş sarımsak
- Bir miktar karabiber
- Bir miktar salça
- Bir miktar sıvı yağ (kızartmak için)
- Bir miktar kırmızı pul biber
- Bir miktar tuz
Karnıbahar Mücveri Tarifi
Karnıbaharın çiçeklerini temizleyin ve güzelce yıkayınız. Robota karnıbaharları doldurun ve ince şekilde kıyın. Üzerine yumurtayı ilave edin , soğanı ilave edin , maydanozu ilave ediniz , dere otunu ilave ediniz , karabiber kırmızı biber ilave ediniz , tuz ilave edin ve son olarak aldığı kadar un ekleyiniz. Karıştırma kabındaki tüm malzemeleri yavaş yavaş iyice karıştırınız.
Tavayı ocağa alınız , kızartmak için bir miktar sıvıyağ koyunuz. Karıştırma kabındaki mücver harcından bir kaşık alınız ve yağın içine koyunuz. Hafifçe üzerine bastırarak dağılmasını önleyiniz. Mücverleri tavaya dizerek altını üstünü iyice kızartınız.
Tüm mücverler pişince servis tabağına alınız. Sarımsak ve yoğurdu karıştırarak sos hazırlayınız. Servis tabağına dizili mücverleri sarımsaklı yoğurt ile süsleyiniz.
Afiyet Olsun
(Henüz oy verilmemiş.) 
Loading ...
