Gül Böreği Malzemeleri

• 5 adet yufka
• 500 gr kıyma
• 1 adet yumurta
• 1 adet kurusoğan
• 1 demet maydonoz
• tuz
• karabiber
• pul biber

Üzeri için ;

• 1 kase yoğurt yada süt
• 1 yumurta sarısı
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Gül Böreği Tarifi

Süt ve sıvı yağı karıştırarak harç hazırlayınız. Yufkayı dört eşit parçaya bölün , her bir parçaya süt ve sıvı yağlı harcı fırça ile sürün. İç harcı için ;  soğanı küp küp doğrayıp , ocakta pembeleşinceye kadar bekleyin kıymayı ilave ederek pişirin. Tuz , karabiber , pul biberi ilave ederek harcı hazırlayın.

Dört eşit paraçaya böldüğümüz yufkaların üzerine harcı ekleyerek , yufkayı geniş olan tarafından başlayarak yuvarlayın sonra bu yuvarlağı kendi etrafında dolayarak rulo haline getirin. Tüm yıfkaları aynı şekilde yaparak tepsi içine diziniz.

Üzerine yoğurt, yumurta ve sıvıyağ ile harç hazırlayarak , fırça yardımı ile böreklerin üzerine sürünüz. Susam yada çörek otu serperek fırında pişirin.

Afiyet Olsun

Tarifi Nasıl Buldunuz? Beğendiniz mi?

(2 oy, Ort: 4,50 - 5)

 Loading ...