Aşure Malzemeleri

• 1 kg yarma (Buğday)
• 250 gr. fasulye
• 250 gr. nohut
• 5-10 adet kuru incir
• 10-15 adet kuru kayısı
• 250 gr. kuru üzüm
• 2 adet elma
• 500 gr. şeker

Üzeri için;

• 1 adet narın içi
• Yeteri miktarda tarçın
• 250 gr. ceviz içi
• 250 gr. fındık içi

Aşure Tarifi

Buğday , nohut ve fasulyeyi önceden ayrı bir yerde haşlayınız , diğer malzemeleri de ( kayısı, incir, elma, ceviz, fındık ve üzüm hariç ) pişirecemiz tencereye alınız. Önceden haşladığınız buğday, nohut ve fasulyeyi de aynı tencereye alınız. Tüm malzemeler pişene kadar , ortalama 1/2 saat kaynatınız.

Tüç aşure malzemeleri yarım saat kaynadıktan sonra incir,üzüm, kayısı ve elmalayı ilave ediniz. Şekeri koyarak pişene kadar kaynatınız. Tüm malzemeler piştikten sonra , kaselere alınız. Üzerini ceviz , fındık,tarçın ve nar içi ile istediğiniz şekilde süsleyiniz.

Not : Aşure tatlısının ne kadar önemli ve sosyal anlamda değerli olduğunu aşure günü ve muharrem ayı yazımızda belirtmiştik. Bu güzel zaman dilimlerinde sevdiklerinizle huzurlu,sağlıklı ve bol aşureli günler diliyoruz. Buradaki aşure tarifi ve malzemelerini biz kendimiz bizzat uyguladık. Sizlerle de paylaştık. Ancak biliyorsunuz aşure malzemeleri sabit değildir. İstediğiniz malzemeyi istediğiniz ölçüde kullanarak yeni aşure tarifleri yapabilirsiniz.

Afiyet Olsun

Tarifi Nasıl Buldunuz? Beğendiniz mi?

(2 oy, Ort: 4,50 - 5)

 Loading ...